Beschreibung: text Version: 1.0 Herkunft: Sebastian Zutaten (4 Personen): 2 Entenbrust 2 Knoblauchzehen 1 Zweig Rosmarin Olivenöl Pfeffer Meersalz Vorbereitung: – Pesto aus Knoblauch, Pfeffer, Olivenöl und Rosmarin Zubereitung: – Haut kreuzweise einschneiden – 3 TL Salz einmasieren – Pesto einmasieren – Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen – Hautseite nach oben 10 Minuten – Ofen auf 150 Grad Umluft und umdrehen – 15 Minuten – Ofen auf 250 Grad Umluft + Grill und umdrehen – knusprig rösten auf oberster … Rosmarin Entenbrust weiterlesen